TASTY LIMA: markt + Peruaanse kookcursus + City of Kings and Queens Tour!

Duur: ongeveer 7 tot 8 uur

Vertrek: 09.00 uur

Peruaans eten wordt steeds populairder en dit is je kans om te zien wat het zo bijzonder maakt.

Deze les is voor mensen die van traditioneel eten houden en het thuis willen maken! Je zult genieten van de ontspannen sfeer zonder saaie demo’s, omdat we geloven in de praktische benadering. Je maakt een authentiek Peruaans gerecht.

Om te koken gebruiken we dezelfde soort potten als onze voorouders. Op deze manier behouden we alle smaak zo natuurlijk mogelijk.
Je moet kiezen uit de volgende gerechten:

VIS; het Peruaanse gerecht dat we met vis koken is: “Sudado de Pescado” Gestoomde Vis (Hoofdgerecht), met rode uien en verse kruiden; koken met gele half pikante sauce, als voorgerecht maken we ons Peruaanse nationale gerecht genaamd “Ceviche!” het meest populaire gerecht onder de Peruanen! Het gaat om kleine stukjes vis, rauw gemarineerd in verse aromatische limoensap, zachte uien, gekookte zoete aardappelen vermengd met of zonder hete chili uit de Andes.

OF

KIP; voor kip koken we: “Aji de Pollo” (hoofdgerecht), bestaat uit dunne reepjes kip geserveerd met een romige gele en pikante saus, gemaakt met ají amarillo (gele chilis), kaas, melk, cronchi brood. Als starter leren we je om de 2 meest typische Peruaanse sauzen te bereiden: Papas a la Huancaina (aardappelen in Huancayo-stijl), deze sauce kwam uit het midden van de Andes in Peru en Ocopa-sauce kwam uit het zuiden van de Andes in de buurt van Cusco, beide voorgerechten bestaande uit een romige, licht pikante saus, één gemaakt met de meest verse aromatische kruiden uit onze bergen en de andere verse lokale chili met kaassaus beide geserveerd met inheemse biologische gesneden gekookte aardappelen.

OF

VLEES; of heerlijke “Lomo saltado” (hoofdgerecht), biefstuk schijfjes, gebakken met uien, tomaten, aji (hete pepers) en meer kruiden. Het wordt geserveerd met frietjes en rijst, als voorgerecht hebben we onze super lekkere “Causa Limeña” Aardappelpuree, biologische gele aardappelen, gekruid met limoen en aji (hete peper) en gevuld met verse, seizoensgebonden lokale groenten (het is minder dan de helft pittig).

Na je kookles gaat het avontuur verder! we nemen je mee naar de grote stad der koningen en koninginnen

Deze wandeltocht leidt je langs de belangrijkste attracties in Lima, zoals het centrale plein en het San Francisco-klooster met zijn griezelige catacomben. Maar er wachten ook enkele verborgen juweeltjes op je! Enkele andere attracties zijn het aartsbisschoppelijk paleis, het gemeentelijk paleis, het muurpark, het treinstation, de unieke ouderwetse “Cordano Bar”, kleurrijke herenhuis paleizen, Jiron del Union Pathway, het eerste Fotoshop-paleis in Zuid-Amerika, Post Office Palace, Dominicans Tower, historische Rimac Bridge en het volgende grote project van de stad – de metro onder de rivier! Na de rondleiding wordt u veilig teruggebracht naar uw hotel

PS: Uw dessert  eet je tijdens de tour=)

Inbegrepen 

• – Ophalen bij je hotel
• – Peruaanse lokale marktervaring
• – privé vervoer
• – Kooklessen
• – Professionele kok
• – Lunch!
• – Chicha morada
• – Professionele gids
• – Tour in het Engels
• – Alle toegangskaarten
• – Tol
• – Parkings
• – Retourtransport naar uw plaats

Exclusief

• Extra dranken