Culinair Peru, leer Peruaans koken, voor fijnproevers!
Eten is geweldig in Peru, daarom bieden we je een speciale tour aan waar je Peru kunt proeven!
Volg een kookles op ons dakterras met een geweldig uitzicht over Lima!
Gelegen in het centrum van de wijk Miraflores in Lima, biedt onze keuken u een unieke drie uur durende ervaring. We laten u zien hoe u uw eigen Peruaanse gerechten kunt bereiden. Geniet van je zelfbereide gerechten tijdens een gesprek met je mededeelnemers en met ons.
Voeg veruit de meest uitgebreide fruitproeverij van Lima toe! Zet je smaakpapillen op de proef door meer dan 35 vruchten te proeven, allemaal geteeld in Peru.
Inclusief markttour voor uw klas! We zullen u bijna een uur door een typische markt leiden in een kleine groep en u de ongelooflijke verscheidenheid aan producten laten zien en uitleggen hoe deze worden gebruikt.
Exclusief / Transfers
Maandag t / m zaterdag / niet op zondag
Ochtend les
09:00 – 10:10 uur Marktrondleiding
10:10 – 11:00 Fruitproeverij
11.00 – 14.15 uur les + lunch
14.30 uur Einde
Middag les
15:10 – 16:00 uur Fruitproeverij
16:00 – 19:15 les + Diner
19:30 Einde
Peruvian Classics – 4-gangenmaaltijd
Deze les kan op verzoek vegetarisch en veganistisch worden gegeven
We hebben een markt tour en / + proeverij van ongeveer 35 exotisch fruit uit Peru
Als u de eerste bent die een les boekt, kunt u de maaltijd kiezen die we die dag zullen bereiden.
Programma:
|
|
1e gang: Causa Rellena
Aardappelpuree met limoen en milde chilipasta gevuld met kip en avocado
2e gang : Ceviche (Ceviche-variatie voor 2e keer bezoekers) Verse vis met maïs en zoete aardappelen
3e gang: Lomo Saltado /Gebakken rundvlees, ui en tomaten met rijst en gele frietjes
4e gang: Picarones Pompoen-zoete aardappel beignets met melasse
Programma:
|
|
1e gang: Papa a la Huancaína
Aardappelen bedekt met een saus van kaas, milde chili en melk
2e gang: Ceviche
verse vis met maïs en zoete aardappelen
3e gang: Ají de Gallina
Licht pikante kipstoofpot met gehakte ui, pecannoten en parmezaan
4e gang: Pastel de choclo dulce Traditionele maïstaart